Die Elsbeere (Sorbus torminalis) ist ein mittelgroßer heimischer Laubbaum, der 10 bis 15 Meter hoch wird und mit seiner offenen, eiförmigen Krone auffällt. Sie bevorzugt durchlässige, nährstoffreiche Böden, vor allem kalkhaltige Ton- und Lehmböden, und verträgt Trockenheit sowie Hitze sehr gut. Damit ist sie besonders gut für den Klimawandel und als Stadtbaum geeignet. Im Mai zeigt sie kleine, weiße Blüten in Dolden, und im Spätsommer reifen ihre braunen, ovalen Früchte, die erst nach dem ersten Frost genießbar sind. Die Früchte sind eine wichtige Nahrungsquelle für Vögel und Kleintiere und tragen so zur Förderung der Biodiversität bei. Die Blüten sind zudem wertvoll für Bienen und andere Insekten. Die Elsbeere wächst an sonnigen bis halbschattigen Standorten und meidet Staunässe. Aufgrund ihrer Anpassungsfähigkeit gilt sie als Baumart der Zukunft und bietet nicht nur ökologisch, sondern auch optisch mit ihren gelb-roten Herbstblättern einen besonderen Reiz. Insgesamt ist sie ein vielseitiger Baum, der wertvolle Lebensräume schafft und die Begrünung von Städten unterstützt.